集團新聞

• 26

  2022-01

  農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題對人體健康的影響

  腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產(chǎn)生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標(biāo)的食品，對人體健康可...詳細(xì)

• 25

  2022-01

  冬奧會開幕食品安全如何保障？

  中國人有句古話“民以食為天”，可想而飲食對于人們來說的重要性，運動員取得優(yōu)異成績的背后，除了平時科學(xué)的訓(xùn)練計劃，健康安全的飲食營養(yǎng)方案，也可以幫助運動員更好地提升運動表現(xiàn)和運動成績...詳細(xì)

• 31

  2021-12

  喜迎2022，中科堃騰祝您元旦快樂

  中科堃騰衷心地祝福大家 元旦快樂！...詳細(xì)

• 13

  2021-12

  觸目驚心！你的外賣還安全嗎？

  對于一些毒品敏感體質(zhì)的人來說，吃下用罌粟殼煮出來的食物，立馬會產(chǎn)生眩暈、心跳加快，并隨之體會到一定的歡愉感，多吃幾次就開始上癮了，如果沒吃到就會渾身難受，長期食用這種罌粟殼煮出來得...詳細(xì)

• 09

  2021-12

  發(fā)霉玉米致女子肺部長滿真菌

  黃曲霉菌是什么？霉變的玉米為什么會導(dǎo)致人感染？沒有食用，只是吸進去就會致病嗎？快來看。...詳細(xì)

• 07

  2021-12

  食品中的香蘭素、香豆素

  香草醛，化學(xué)名稱3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一類有機化合物，具有香莢蘭豆香氣及濃郁奶香，添加至食品中可增香、定香，在輔助抑菌、殺菌方面也起到了重要的作...詳細(xì)

• 03

  2021-12

  真菌毒素檢測的重要性

  在糧油安全問題中，真菌毒素含量低、毒性強、危害大、管控難、檢測要求高，糧油問題成為了政府重視、社會關(guān)注、全球矚目的熱點，人們對檢測儀器的要求也就越來越高。...詳細(xì)

• 02

  2021-12

  人工色素的危害

  合成色素開發(fā)后因其廉價使用方便等特點迅速大規(guī)模替代了天然色素。近年來，部分合成色素被證明在代謝過程中會加重人體肝腎負(fù)擔(dān)，影響神經(jīng)系統(tǒng)功能，代謝過程中還可能產(chǎn)生砷、鉛或其他有毒物質(zhì)，...詳細(xì)

• 01

  2021-12

  食品安全風(fēng)險農(nóng)獸藥殘留

  農(nóng)藥殘留是指農(nóng)作物使用農(nóng)藥后殘存于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥母體、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物及雜質(zhì)等;而獸藥殘留是指食用動物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動物組織器官中或進入泌乳動物乳汁或產(chǎn)蛋禽蛋中的藥物原...詳細(xì)

• 24

  2021-11

  真菌毒素檢測

  由于農(nóng)產(chǎn)品作物生長、收獲、貯藏及運輸中都易受到產(chǎn)毒真菌的侵染，且所產(chǎn)生的真菌毒素在加工處理過程中不易被清除，因此，真菌毒素污染被認(rèn)為是不可避免的污染問題。更為重要的是，多重產(chǎn)毒真菌...詳細(xì)

• 11

  2021-11

  丙烯酰胺在生活中存在

  丙烯酰胺（Acrylamide），每次你做烤面包、烤牛排、烘焙咖啡豆...詳細(xì)

• 25

  2021-10

  樣品該如何采集與保存

  樣品采集通常簡稱采樣，是一種取樣的方式，是一種科學(xué)的研究方法。我們實驗流程的步就是樣品采集，這一步也是至關(guān)重要的。為了我們實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，一定要正確選擇采樣方法和容器，執(zhí)行采樣操...詳細(xì)